Comment accorder les fromages avec les bières ?

Lundi 5 février 2018 - 14h00 à 14h45
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Intervenant : par Elisabeth Pierre, zythologue et auteure du Guide Hachette des Bières

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La diversité des bières artisanales aujourd'hui permet des accords avec les fromages de plus en plus appréciés et demandés. Elisabeth Pierre vous partage ses coups de coeur et ses conseils pour composer vos propres mariages.
Au delà de leur histoire commune de traditions monastiques, les fromages et les bières offrent des palettes de goûts immenses, des plus simples aux plus sophistiquées. A découvrir et à tester.

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