Stéphane,5 ème génération de Vigneron, et épouse Séverine, sur 50 ha, terroirs exceptionnels situés dans les plus grandes appellations de l'Anjou : #FanDeChenin Quarts de Chaume Grand Cru, Cx du layon1er cru chaume, Savennières roche aux moines, Anjou blanc & Anjou-gamay, Anjou-Villages, Anjou Rouge, Cabernet d’Anjou, I.G.P Val de Loire (cépage sauvignon et chardonnay. HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTAL

Depuis 1985, recherche du respect et de l'optimisation de l'effet terroir à partir de la biodiversité naturelle. Récolte manuelle par tris successifs en secs et liquoreux. Pas de levurage, ni chaptalisation, ni utilisation de méthodes soustractives. Fermentations lentes et élevage sur lies fines.