Les domaines Minchin exploitent 32 ha de vignes sur les AOC MENETOU-SALON, VALENCAY et TOURAINE. Le domaine de la Tour Saint Martin, outre ses cuvées de MENETOU-SALON blanc Morogues et Menetou-Salon rouge Pommerais, propose ses grandes cuvées Fumet, Honorine et Célestin. Les cuvées de VALENCAY et de TOURAINE du Claux Delorme sauront vous surprendre par leur fraîcheur et leur caractère.

VALENÇAY AOC, TOURAINE AOC, IGP VAL DE LOIRE, VIN DE FRANCE MÉTHODE TRADITIONNELLE. En Valençay (vins d’assemblage) nous vous proposons 2 gammes : l’une produite sur un sol de silex et la deuxième sur un sol plus calcaire avec un sous-sol de tuffeau jaune. En Touraine, le domaine propose plutôt des vins mono-cépages (Sauvignon, Gamay, Côt) ainsi qu’un assemblage Gamay-Côt.

32 hectares en AOC Reuilly blanc (Sauvignon), rouge (pinot noir), rosé (pinot gris). 3 hectares en AOC Valencay blanc (Sauvignon, Chardonnay) et rouge (Gamay, côt, pinot noir).

Groupement vignerons du val de loire : Château Yvonne, Domaine de Beaumont, Domaine de la Cotelleraie, Domaine de Montcy, Domaine Les Hautes Noelles, Les Terres d'ocre, Domaine Pierre Martin, Domaine Merieau, Domaine Tabordet, Domaine Vincent Carême, Van Remoortere, Le clos de la Meslerie, Le Petit Saint Vincent, Domaine du Closel, Le Rocher des Violettes, Les Terres Turones, Vincent Giraudon.