Le cépage dominant des AOC COTE ROANNAISE reste le Gamay Saint Romain qui nous permet la production de vin rosé et une gamme de vins rouges fruités mais aussi des vins de terroirs. En vin de pays nous proposons des Chardonnay et des Viognier ainsi que des vins pétillants.Cette année vous pourrez faire connaissance avec notre nouvelle Cuvée Boutheran "les grumes"

AOC TOURAINE et TOURAINE CHENONCEAUX - Sauvignon blanc, Pineau d'Aunis, Côt, Cuvée Harmonie, Gamay, Orbois (Menu Pineau).
Un vignoble familial de 13 ha, se dressant sur les premiers coteaux argilo-calcaires de la Vallée du Cher.
Mise en valeur des anciens cépages, réintroduction de la culture du sol, utilisation d'engrais organiques et verts.

AOP Muscadet côtes de grandlieu, vinifié par Terroir, micaschiste, et amphibolite. Elevage en cuve Ovoïde. Vin vegan. IGP Val de Loire Chardonnay, Sauvignon, Grolleau, Merlot , Cabernet Franc et Pinot Noir, ainsi de que des VdF en Muscat petit grain et Viognier. Méthode Traditionnelle. gamme de 18 vins. Conversion en agriculture biologique

AOC Crémant de Loire brut "Noctambule" (70% Chenin, 15% Chardonnay, 15% Cabernet Franc) AOC Anjou Blanc sec "Le Moulin de Châteaupanne" (100% Chenin) AOC Anjou Rouge "Neuf Vingt" (100% Cabernet Franc) AOC Cabernet d'Anjou Rosé demi-sec "L'Esquisse" (100% Cabernet Franc) AOC Anjou Blanc demi-sec "L'Orchère" (100% Chenin) AOC Anjou Coteaux de la Loire Blanc Moelleux "La Royauté" (100% Chenin) etc.

Situé à la pointe méridionale de la vallée de la Loire, en appellation Fiefs Vendéens, Mareuil, et dirigé par Jérémie Mourat, les Vignobles Mourat expriment toute l'originalité d'une appellation multiculturelle à l'encépagement issu du croisement des variétés de la Loire et du sud-ouest. Depuis plus de 10 ans, l’ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio.

Groupement vignerons du val de loire : Château Yvonne, Domaine de Beaumont, Domaine de la Cotelleraie, Domaine de Montcy, Domaine Les Hautes Noelles, Les Terres d'ocre, Domaine Pierre Martin, Domaine Merieau, Domaine Tabordet, Domaine Vincent Carême, Van Remoortere, Le clos de la Meslerie, Le Petit Saint Vincent, Domaine du Closel, Le Rocher des Violettes, Les Terres Turones, Vincent Giraudon.

Vermouth blanc et rouge, rhums arrangés, anisette, menthe glaciale, kamok, liqueur d'oranges, pastis de Vendée, liqueur de poire william's, liqueur de caramel

MONTLOUIS-SUR-LOIRE AOC sec, demi-sec, moelleux, Pétillant Originel. TOURAINE AOC Cabernet franc, Cot. Val de Loire IGP, Pinot noir, Chardonnay.

BOURGUEIL rouge, SAINT-NICOLAS DE BOURGUEIL rouge et BOURGUEIL rosé.